V A L E N T I N S T A G S M E N Ü
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VORSPEISE
Gebeizter Saibling & Saiblingskaviar
Dill-Vinaigrette / Fenchel & Blutorange / Quinoa
ZWISCHENGANG
Auf der Haut kross gebratenes Zanderfilet
Radiccio-Risotto / Saubohne / Wildkräuter
HAUPTGANG
Rosa Filet, geschmorte Backerl & Schwartl-Popkorn vom Strohschwein
Brüssler Spitzen / Erdäpfel / Knoblauch / Perlzwiebel
SÜSSER ABSCHLUSS
„Bienenstich“ 2023
Karamell / Maracuja / weiße Schokolade
79,- Euro pro Person ohne Weinbegleitung
oder
109,- Euro pro Person mit Weinbegleitung
Wir bitten um rechtzeitige Reservierung unter:
Tel.: 08571 2826