V A L E N T I N S T A G S M E N Ü
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VORSPEISE

Gebeizter Saibling & Saiblingskaviar
Dill-Vinaigrette / Fenchel & Blutorange / Quinoa

ZWISCHENGANG

Auf der Haut kross gebratenes Zanderfilet
Radiccio-Risotto / Saubohne / Wildkräuter

HAUPTGANG

Rosa Filet, geschmorte Backerl & Schwartl-Popkorn vom Strohschwein
Brüssler Spitzen / Erdäpfel / Knoblauch / Perlzwiebel

SÜSSER ABSCHLUSS

„Bienenstich“ 2023
Karamell / Maracuja / weiße Schokolade

79,- Euro pro Person ohne Weinbegleitung

oder

109,- Euro pro Person mit Weinbegleitung

 

Wir bitten um rechtzeitige Reservierung unter:
Tel.:  08571 2826